Plötsligt står den där , drömbilen med stort D. Vi talar i termer av Chevrolet Bel Air, Nomad. En 50-talare som i detta skick, enligt min åsikt, sopar banan med allt annat som skruvades ihop på den tiden.
Nomanden förgyllde parkeringsplatsen utanför Hämpton Hotel en bit utanför Baton Rouge, huvudstad i Louisiana. Det var inte mycket annat som förgyllde denna håla som gav tristessen ett ansikte.Boken "Blues Highway" förde oss hit och den kommer dess bättre att ledsaga oss härifrån också. La Fayette nästa, 60 miles bort. Där får vi lära oss vad cajun egentligen står för.
Men fick vi i alla fall fylla på med ytterligare ett möte med en mästare: den här gången var det den japanske kocken på restaurang Koko utanför Baton Rouge som briljerade när han stod och lagade mat åt tolv personer samtidigt vid vårt bord. Han var ståuppare, jonglör, komiker, trolleriman - och kock samtidigt. Fascinerande att se i aktion. Och maten blev god!
Under förklädet hade han en t-shirt med det dubbeltydiga budskapet; Dont fuck with the Cock!
"Plötsligt står den där , drömbilen med stort D."